オニオングラタンやカレーの作り方に必ず出てくる「玉ねぎは飴色になるまで炒める」ってやつ。最低でも2時間、経験上3〜4時間は炒め続けないと出来上がらない。この頃は一晩で作るなどという無駄な抵抗はやめて、炒めるのに飽きたらさっさと寝る。 翌日また…
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