2010-07-26 晩柑もしくは晩白柚 memo 「晩白柚」は「ばんべいゆ」と読むらしい。もらった写真のは愛媛県産と聞いたが、国内では熊本の八代市が主な産地だそうである。皮は手でむく。ざぼんのように苦そうな白いふわふわの部分が厚い。 味わいはさっぱりとした甘味と八朔のようなサクサクとした食感が好感度。すっぱそうに見えるだけに、食感も含めて予想以上に美味であると感じてしまう。皮と大きさからいってざぼんの一種。 皮は捨てるには惜しく、風呂に入れた。